畑と暮らしの日記

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ハーブで
 

伸びてきたローズマリーをカットして 唐辛子と一緒にオリーブオイルへ。
風味づけに・・・




たくさんとれるバジルは塩漬けもしてみました。
塩・バジル・塩・バジル・・・と重ねておくと、色あせずにグリーンが保てるそう。
使うときは塩を洗い流すといいそうです。
桜の塩漬けのような感じ・・・でしょうか?
ハーブ 00:15 comments(0)
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