畑と暮らしの日記

<< 収穫野菜で・・・ | main | スッカラ >>
スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

- -
スイートポテト
 ←スイートポテト生地

畑もブログもサボりっぱなしのこの頃。
1月ももう終わりに近づき・・・
今年も残すところあと11ヶ月・・・ですね〜^^

昨秋に収穫したさつまいも、しばらく寝かせても今ひとつ甘みがのらず
そのままベランダに置いてました。
「ほぼ日刊イトイ新聞」に連載されてた‘なかしましほ’さんの
スイートポテトのレシピが簡単で美味しそうだったので作ってみました。

皮をむいたおいもをひたひたの牛乳で炊いてつぶして水分を飛ばし
砂糖・バター・卵黄を混ぜるという、お鍋ひとつでできる簡単レシピ。




小分けにして卵黄を塗って200℃のオーブンで20分〜
思い立って作りはじめて 夜中の12時に出来上がり・・・
ちょっと味見してみたらほどよい甘さでなかなかいいかもーと
翌日会社へ持っていったら 好評いただきよかったです。

今年はもっとさつまいも植えよう〜

収穫・料理 22:42 comments(0)
スポンサーサイト
- 22:42 -
COMMENT









CALENDAR
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
<< October 2017 >>
SELECTED ENTRIES
CATEGORIES
ARCHIVES
RECENT COMMENT
MOBILE
qrcode
LINKS
PROFILE


SPONSORED LINKS