畑と暮らしの日記

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たね


野口種苗さんで種を購入しました。
先週、畑に蒔いたのは 「吉丸紅芯大根」と「メルカート・ロッソ」
「メルカート・ロッソ」は 赤い葉っぱ系ベビーリーフのミックスです。
風で飛んでしまうような軽〜い種・・・
台風接近の中、畑に行くと大根のほうは双葉がちらほら!ベビーリーフは・・・?
雨で種が流れてしまったかもしれません〜


 

こちらはゴーヤの種とり。
Kさんからいただいた種から唯一実ったゴーヤ・・・!
となりのきゅうりに養分が取られてしまったせいか、生長がゆっくりで
夏の終わりにやっと収穫。実はまだグリーンでおいしくいただきました。

それにしてもきれいな色。
種ひとつぶずつ、この茜色のさやに包まれていました。
23:05 comments(0)
ハーブで
 

伸びてきたローズマリーをカットして 唐辛子と一緒にオリーブオイルへ。
風味づけに・・・




たくさんとれるバジルは塩漬けもしてみました。
塩・バジル・塩・バジル・・・と重ねておくと、色あせずにグリーンが保てるそう。
使うときは塩を洗い流すといいそうです。
桜の塩漬けのような感じ・・・でしょうか?
ハーブ 00:15 comments(0)
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