畑と暮らしの日記

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収穫野菜で・・・
 

畑でとれた上出来のキャベツをさっと茹でて、間引きニンジンはそのままで。
かぶらときゅうりは市販のものですが‘野菜盛り’にしてみました。




こちらは畑のとれたて大根をおろして 「大根餅」
なかなか美味しくできました。
収穫・料理 00:43 comments(0)
マンマルシェ
 



‘マンマルシェ’に行ってきました。
「ウーバレ ゴーデン」さん主催で 魅かれるお店が集まっていました。




ウーバレゴーデンさんコーナーにて。
海老カツバーガー、美味しかったです!
「青木さんにも出店していただいてるんです」とお聞きして・・・




いらっしゃいました!
京丹後で自然農をされている青木さん、いつもの笑顔で撮影をお許しくださいました。

畑の様子をおうかがいすると、キャベツ・カリフラワーは順調で白菜は虫にやられてほぼ全滅・・・とのこと。うちの畑でも白菜は、黒い小さな虫に食べ尽くされてしまったのでビックリ。
青木さんの畑でも同じようなことになってたんですね。
「サルファ虫」といって、白菜・大根に付くそう。今度は風が吹き出すような装置で
虫を吹き飛ばしたらいけるんじゃないかな?と 対策を考えておられました。
薬剤を使ったりしない青木さん、このマルシェのテーマでもある man maruな人です。
イベント 22:48 comments(0)
11月の畑
 

二週間ぶりに畑に行くと 大根が顔を出しており、収穫〜
「おでん大根」という名前の短めの品種ですが スッとまっすぐ育っていて感激。




はじめて植えてみた落花生も収穫。
名前のとおり、花が地中にもぐって実になる様子を見ることができました。

40分ほど塩茹でにすると美味しいそう。ためしてみます〜
23:05 comments(0)
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