畑と暮らしの日記

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11月の畑
 

二週間ぶりに畑に行くと 大根が顔を出しており、収穫〜
「おでん大根」という名前の短めの品種ですが スッとまっすぐ育っていて感激。




はじめて植えてみた落花生も収穫。
名前のとおり、花が地中にもぐって実になる様子を見ることができました。

40分ほど塩茹でにすると美味しいそう。ためしてみます〜
23:05 comments(0)
しそジュース
 

トマトとバジルを植えている畝に 赤紫蘇がたくさん出ています。
どんどん茂る葉を摘んで 「赤紫蘇シロップ」を作りました。
‘こてらみや’さん著「魔法のびん詰め」を参考にして・・・




ソーダで割って飲むと美味しい!
お酢が入っていて、すっきりした後口。 夏にピッタリです。
収穫・料理 22:07 comments(0)
じゃがいも
 

少し前に収穫したじゃがいも。 その名も「デストロイヤー」
芽のまわりが薄色の斑点のようになって たしかに覆面ぽく見えます。

可愛くない見た目ですが 味は良く、ポテトサラダにして美味しくいただきました。
収穫・料理 21:52 comments(0)
たまねぎ収穫
 

もぐら&ねずみの出現にも耐え 収穫できたたまねぎ。
なぜかどれも小ぶりでしたが とれたてはピカピカ光ってます!




ほかにも畑でとれた、にんじん・かぶらも合わせてピクルスにしました。
収穫・料理 09:45 comments(2)
風キャビン同窓会


日曜日、風キャビンのバーベキューテラスにて ‘野菜づくり教室 4期生’の同窓会〜
同期生で、江坂にあるお店「SARU BACON(サル・ベーコン)」のご主人
お手製のソーセージ!&奥さまお手製のピクルス!!
農園のお友達も一緒に、持ち寄りいただいたお料理でにぎやかに
美味しい〜楽しい〜集まりになりました。




Yさんのダッチオーブンで‘鶏肉と野菜のポットロースト’
ちょっと焦げてしまいましたが Yさんご指導のもと 美味しく出来上がり!

久しぶりの集まりでワイワイ楽しいひとときでした〜
イベント 00:35 comments(0)
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